VIN PUR Weinbar / Heinrich sein Enkel

Hallo Lea, vielen Dank für Deine persönliche subjektive Meinung. Warum übst Du nicht eine konkrete Kritik, mit der ich oder auch andere Kund:Innen etwas anfangen können? Stattdessen wird einfach etwas behauptet, diffamiert und verletzt. Was in aller Welt ist vorgefallen, dass Du dich auf diese Weise äußern musst? Gab es ein konkretes Problem mit mir oder meinem Angebot? Wenn ja, warum sprichst Du nicht direkt mit mir darüber? Darf ich nicht auch mal schlecht gelaunt oder gestresst sein? Was ist so schlimm daran, wenn ich einfach nur menschlich und ehrlich bin? Was ist so schlimm daran, dass ich meinen Laden alleine so mache, wie ich es mache und nur eingeschränkte Öffnungszeiten habe, damit ich Familie und Arbeit unter einen Hut bekomme? Was ist so schlimm daran, dass ich kein Aperol Spritz, keine Weißweinschorle, kein Luganer, kein Primitivo, keine Cola oder Hafermilch habe? Was ist so schlimm daran, dass ich mein Angebot nach anderen Kriterien als anderswo gestalte? Was ist so schlimm daran, dass ich meine Produkte und Zutaten nach Qualität, Geschmack, Herkunft und Überzeugung aussuche und nicht einfach nach Gewinnmaximierung? Gerne informiere ich Dich und tausche mich mit Dir über all diese Dinge in einem persönlichen Gespräch aus. Vielleicht hast Du ja wirklich eine konkrete Kritik oder Idee? Ich würde mich freuen. Torben

Halt Stopp! Nachdem in den vergangenen Tagen hier mehrmals unhaltbare Anschuldigungen gegen mich erhoben wurden, sehe ich mich dazu gezwungen darauf zu reagieren. Normalerweise finde ich diese Art und Weise der Kommunikation nicht sehr angemessen und hilfreich. Wenn ich mich recht erinnere beziehen sich die Äußerungen auf Euren Besuch bei mir am 21.06.2023. Ihr ward eine Gruppe von sechs Lehrerinnen und habt Euren Besuch bei mir länger im Voraus geplant und einen Tisch reserviert. Gerade als Pädagoginnen sollte Euch doch ein sensibler Umgang mit sozialen Medien vertraut sein. Kritik soll und darf natürlich geäußert werden, sie sollte jedoch stichhaltig sein, der Wahrheit entsprechen und keinesfalls diffamierend sein. Habt Ihr Eure Äußerungen darauf jemals ernsthaft geprüft oder sind Eure Äußerungen nicht einfach aus purer Emotion heraus motiviert? Bevor ich hier noch einmal ganz transparent erkläre, wie meine Preise für die Weine zustande kommen und was es mit dem Korkgeld auf sich hat, stelle ich einfach einmal ein paar Fragen, die Ihr Euch quasi als Hausaufgabe beantworten solltet: Habt Ihr Euch im Vorfeld eigentlich wirklich einmal mit meinem Laden und meinem Angebot auseinandergesetzt, bevor Ihr den Tisch reserviert habt? Wieso habt Ihr Euch beim Bestellen der insgesamt 11 Flaschen Wein nicht einmal nach dem jeweiligen Preis erkundigt? Scheinbar habt Ihr dann ja aufmerksam die Preisetiketten auf den jeweiligen Flaschen im Weinregal gelesen? Außerdem steht das Speisen und Getränkeangebot, auch das Korkgeld, gut sichtbar auf der großen Tafel neben der Bar. Habt Ihr Euch die Tafel wirklich aufmerksam durchgelesen? Wieso habt Ihr nicht gefragt, falls etwas unklar für Euch war? Des weiteren solltet Ihr Euch fragen, ob Ihr im richtigen Laden für Euch gewesen seid und warum Ihr trotzdem geblieben seid, obwohl ich Euch keinen „lieblichen“ Wein und Weine „ohne Säure“ verkaufen konnte oder Euch Eiswürfel für die Weine geben konnte? Warum habt Ihr mir dann mehrfach beim Bestellen einer weiteren Flasche gesagt, Ihr vertraut mir schon eine weitere schöne Flasche auszusuchen? Habt Ihr wirklich einen solch fürchterlichen Abend bei mir im Laden gehabt? Hattet Ihr nich einen schönen Abend draußen am großen Tisch von 17h bis 23h? Und wenn Ihr mich schon kritisiert, war Euer Verhalten als Gäste wirklich angemessen? Warum musste ich anschließend Eure mitgebrachten Chipstüten und Wasserflaschen entsorgen? Seit nunmehr fast 10 Jahren habe ich den Laden als Weinhandel und Weinbar und seit Anfang an gibt es das Korkgeld. Ich habe damals das Korkgeld als transparenten Aufschlag gewählt um für wenig Geld gute Weine vor Ort im Laden trinken zu können. Inspiriert hat mich dabei der völlig unprätentiöse Umgang mit Wein in Pariser Weinbars. Da ich in erster Linie Weinhändler bin, sind alle Preise auf den Flaschen die ganz normalen Endverbraucherpreise, die sich durch den netto Preis vom Weingut, plus meine Handelsmarge plus 19% Mehrwehrtsteuer ergeben. Euer Lieblingswein des Abends war Weißburgunder 2019 von Bergkloster für 24,- € plus 12,- € Korkgeld macht 36,-€. Ich habe den Wein für 12,- € netto beim Weingut gekauft. Eine Weinbar oder Restaurant bezahlt auch diesen Preis, sofern sie beim Weingut direkt einkaufen, oder sogar bis ca. 17,-€ netto, falls sie bei einem Weinhändler den Wein einkaufen. Die Gastronomie würde nun einen Aufschlag von Faktor 3 bis 5 oder sogar mehr wählen. Folglich würde sich ein minimaler Preis von eben 36,- € bis maximal 85,- € ergeben. Wo an welcher Stelle habe ich Euch nun“abgezockt“? Warum wolltet Ihr an jenem Abend genau diese Erläuterung nicht akzeptieren und wolltet mir glauben? Kann das nicht der Grund gewesen sein, wieso ich das Gespräch abgebrochen habe? Habt Ihr Euch also jemals damit befasst, wie die Preise der Weine bei mir im Laden sind und wie sie für die selben Weine woanders sind? Wie gesagt, macht Eure Hausaufgaben, bevor Ihr hier Dinge schreibt, die für alle Ewigkeit nun hier stehen werden. Torben