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Bewertungen
Preis Leistung stimmt leider überhaupt nicht. Sowohl beim Essen als auch auf der Weinkarte! Hatten uns auf dem Abend sehr gefreut da unser erster Besuch. Werden definitiv nicht ein zweites Mal hingehen. Einzig die „ neue „ angehende Somiliere ist positiv hervorzuheben. Sehr bemüht u zugewandt.
Wiedersehen macht Freude! In diesem Fall riesengroße kulinarische Freude, die wir gestern Abend im Restaurant Sparkling Bistro von Jürgen Wolfsgruber hatten. Wir genossen ein extrem famoses Menü, gezaubert von Leander Bauer (dem wir auch immer extrem gerne an seinen kulinarischen Wirkungsstätten aufsuchen) und Team. Dazu gab es sehr schöne Getränkebegleitung (Wein/Champagner und alkoholfrei) und der super Service vollendete den tollen Verwöhngenu…
Wir hatten einen fantastischen Abend im Sparkling Bistro. Das Essen war erstklassig, der Service sehr sympathisch und zuvorkommend und das Ambiente top.
Eines der schönsten Abende diesen Jahres. Wahnsinnig toller Service, das Essen 1a! Haben einen besonderen Abend gefeiert und es war perfekt.
Positiv hervorzuheben sind der sehr freundliche und herzliche Service und die angenehme Atmosphäre im Restaurant. Das Essen war einem Stern angemessen gut mit dem Wolfsbarsch als meinem Lieblingsgang. Sowohl die alkoholfreie Begleitung als auch die Weinbegleitung waren passend ausgewählt. Einen leider deutlichen Sternabzug bringt folgendes: Die Portionen waren nach unserem Empfinden - und wir sind beileibe keine großen Esser - sämtlich sehr klein…
Das Sparkling Bistro war der jüngste Halt auf unserer Sternereise durch unsere schöne Stadt. Das Ambiente ist ok, tolles Geschirr und ein passender Gastraum. Der Service war zuvorkommend und freundlich, ein paar ausführlichere Infos wären gut gewesen. Amuse gueule waren schmackhaft, bis auf den Cesar Salad hat mich aber nix umgehauen. Der Upgrade Gang mit Hummer war ganz ok, wobei ich die Bisque nicht so gelungen fand. Steinbutt und Ente waren eb…
I had Dinner yesterday evening in Sparkling Bistro, one of the 11th Michelin one-star restaurants in Munich. The restaurant itself is beautiful, with large tables and a very elegant presentation. The lighting creates a warm and cozy atmosphere, and we immediately felt comfortable when arriving. The dinner started with three delicious amuse-bouches. The menu felt very seasonal, with ingredients like beetroot, cabbage, and artichoke. We had a veg…
Wir hatten einen schönen Abend mit sehr leckeren Speisen, super Wein und einem freundlichen Service.
A memorable experience, the different flavors I had to experience on my palette was a thing. Every dish is well thought and designed. The ravioli was the highlight of my experience
Wow! Wir hatten einen fantastischen Abend mit ausgezeichnetem Essen, einem tollen Service und in einem tollen Ambiente. Nicht abgehoben, sondern menschlich und wahnsinnig freundlich. Das Essen war mit Abstand eines unserer besten Erlebnisse bisher - ein wahres Highlight! Herzlichen Dank an das ganze Team 🥰
Ich hatte mehr erwartet. Stark angefangen und leider hinten raus immer schwächer geworden.
Zum ersten Mal nach Corona waren wir nun wieder im Sparkling Bistro. Atmosphäre und vor allem der persönliche Service waren wieder sehr einladend. Leider hat sich der Stil der Küche stark verändert: Aus unserer Sicht zum Nachteil. Während die Amuses und die herzhaften Buchteln zum Start noch voll überzeugen konnten, kam bei den folgenden Gängen keine große Freude auf: Der Raviolo con sorpresa - Ei, Spinat - war schmackhaft, aber leider fehlte je…
Vielen herzlichen Dank für diesen wunderbaren Abend! Schon der herzliche und überaus freundliche Empfang weiß zu überzeugen, woraufhin man direkt nach Erledigen der Garderobe zu seinem Platz geleitet wird. Das Restaurant ist überaus stil- und geschmackvoll eingerichtet und bietet eine stimmungsvolle Beleuchtung. Die Bestuhlung ist zum Glück mit großem Abstand zum Nachbartisch eingerichtet, man kann sich also auch wunderbar etwas intimer unterhalt…
Ein schönes Restaurant in einem Innenhof. Wir waren zu Mittag dort und genossen das 4 Gang Menü. Das Brioche zu Beginn war einfach grandios!! Aber auch die weiteren Gänge haben überzeugt. Das lockere, angenehme Ambiente bringt Gemütlichkeit in das Sternerestaurant - sehr sympathisch. Gerne wieder!
Ein tolles Restaurant mit sehr gutem Essen, kompetentem, erfrischendem jungen Service und gelungenem Ambiente. Eins der besten Essens- Erlebnisse seit langem.