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Google- 114 Bewertungen
Bewertungen
Essen ist wirklich top, sehr gelungene Auswahl an Gerichten und geschmacklich hervorragend. Preislich auch angemessen. Der Service und generelle Atmosphäre trübt den Eindruck leider. Man fühlt sich absolut nicht willkommen. Als wir mit 6 Leuten um 20 Uhr nach einem Tisch gefragt haben, wurden wir mit genervten Blicken empfangen. Das restaurant war zu diesem Zeitpunkt nur wenig besucht und genug Tische frei. Benutztes Geschirr wurde teilweise nur …
Authentische französische Küche mit leicht norddeutschem touch. Hervorragend gegessen und getrunken. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Schönes Ambiente. Unbedingt zu empfehlen.
Wunderschöner Abend im Carls, über den Empfang, bis zur Verabschiedung. Ausgezeichnete Vor und Hauptspeisen . Super ausgesuchte Weinkarte. Wir kommen sehr gerne wieder , hier fühlten wir uns sehr gut aufgehoben. Vielen Dank nochmal an die Servicekräfte und die Köche. Update : Das zweite mal vor Ort gewesen . Die Qualität der Speisen hat sich nochmal gesteigert . Vielen Dank nochmal an die sehr freundlichen Servicekräfte Das einzige MANKO . Wechse…
Ich war nie im Carls. Hier werden Accounts vom Vorgänger überschrieben. Das finde ich absolut lächerlich. Oder gab es das Carls schon vor 5 Jahren als ich die Bewertung geschrieben habe ? Da ziehen wir erstmal 4 Sterne für ab.
Der Service war sehr gut, die Menue Empfehlung und die Speisen auch, allerdings hat mir das i Tüpfelchen gefehlt. Hatte ein Spargelgericht bestellt um die Sauce Hollandaise zu testen und war ein bisschen enttäuscht, auch von der Nachspeise mit Mousse fromage blanc. Ist aber trotzdem Top Gastronomie. Das Rinderfilet war perfekt. Aperitif und Wein tiptop !
Haben mit Wehmut an die alte „Weinwirtschaft“ gedacht Wir haben mehrfach sehr gern und sehr gut in der „Weinwirtschaft „ gegessen und haben am Samstag dann das „Carls“ getestet, leider sind wir enttäuscht worden. Die bestellte Fischsuppe war ganz gut, aber der Spargel mit Kartoffeln und Sauce Bearnaise war sehr enttäuschend. Von den 7 Stangen waren fünf weichgekocht, zwei hatten den richtigen Garpunkt, die Kartoffeln waren ok, aber die Sauce sch…
Wir (7 Personen) wollten uns zum Abschluss unseres Ostseeurlaubs im Herbst 2022 einen genussreichen Abend im Carls in Travemünde gönnen und haben uns für das angebotene 4-Gang-Menü entschieden. Für die Hauptspeise haben wir einmal Fisch und sechsmal Fleisch gewählt. Der Tisch war nicht sehr groß und mit vielen Gläsern bestückt. Das Servicepersonal hat versäumt, die nicht benötigten Gläser abzuräumen. Das führte dazu, dass die männliche Servicekra…
Eigentlich ist schon alles gesagt. Es war ein wunderbarer Abend, sehr gutes Essen, hervorragende Weinkarte und bester Service nach allen Regeln der Kunst. Fotos habe ich nicht gemacht, fand ich irgendwie unhöflich und sicher würden meine dilettantischen Aufnahmen den schmackhaften Speisen nicht gerecht. Geht einfach hin und macht euch selbst ein Bild 😉 Gerne wieder!
Ausgezeichnetes Essen, klasse Service und Ambiente. Preislich etwas höher angesetzt aber die Qualität des Essens und der Getränke rechtfertigen dies locker.
Wir waren am 03.12.22 abends im CARLS. Wir haben die Menüempfehlung von Thomas Martin gewählt. Das Essen war einfach nur köstlich und die Weinempfehlung passte hervorragend dazu. Jederzeit sehr gern wieder, sobald wir erneut in der Nähe sind.
Fünf Personen zum Abendessen. Das Essen war sehr schmackhaft und qualitativ hochwertig. Sehr gute Wein Beratung durch die Restaurant Leitung, freundlicher und aufmerksamer Service. Preisniveau nichts für jeden Tag, aber für einen besonderen Anlass stimmig. Danke und gerne wieder. A.B. aus Lübeck
Sehr leckeres Essen und freundliche Bedienung. Nur die Zapfenlage könnte erneuert werden ;)
Hat uns gut gefallen! Leckeres Essen in entspannter Atmosphäre. Ganz besonders positiv war der super freundliche und aufmerksame Service!
Ein nettes Restaurant, das allerdings noch etwas aufzuholen hat. Wir waren im Rahmen einer Familienfeier in Travemünde und hatten uns ganz bewusst das als „Das Beste Restaurant“ verkaufte „Carls“ in Travemünde zum Abendessen ausgesucht. Ein absolut nettes Haus mit sehr aufmerksamem Personal. Die Getränkeverpflegung war hinsichtlich Service und Preis oberster Standard – was man aber leider von den Speisen nicht unbedingt behaupten kann. Diese les…
Personal war top. Das Lokal ist sehr schön, sehr gut platziert, und deswegen wird auch ein Euro mehr bezahlt. Sehr gute Weinkarte. Als Vorspeise gab es Austern, und einen Salat mit gratinierten Ziegenkäse. Austern waren sehr gut. Im Salat untergemischt waren ganze Strangen Dill und 3cm langen Schnittlauch Stücken, ich habe es nicht verstanden, deswegen auch aussortiert. Als Hauptgang gab es Rinderfilet (180g), dazu ein Strang Brokkoli, auf dem Pu…
Das Essen ist ok aber qualitätiv sind die Preise nicht gerechtfertigt. Für solche hohe Preise muss der Gastwirt auch entsprechende Leistung bringen. EIn paar meiner Vorredner haben das ja auch schon gut dargelegt. Das Personal hat anscheinend saisonale Stimmungsschwankungen. Extra Wünsche werden mit unhöflichen und desinteressierte “NEIN’s” abgetan. Auf die Frage welche Vorspeisen zum Hauptgericht passen, wurden wir unhöflich darauf verwiesen, d…