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Bewertungen
In der Spelunke sitzt man an größeren Tischen oder an der längeren Theke. Das Konzept sieht ein Menü vor, das man entweder komplett oder mit leicht reduziertem Umfang wählt. Die Speisen waren prima, in viele Gängen spürt man eine wirklich feine Balance aus Säure und Süße, vielleicht ist das so eine Art Markenkern des Chefs. Die Weine haben mir teilweise nicht so zugesagt. Der Abend wurde von einer Playlist speziell aus den 70er und 80er Jahren …
DER Ort, wenn man in Regensburg eine einzigartige kulinarische Erfahrung sucht. Geschmack, Ambiente & Atmosphäre sind einfach einmalig! Danke und bis zum nächsten Mal.
Speisen waren alle sehr gut, ohne aber besondere Finesse zu versprühen. Service war top. Großer Kritikpunkt: Alkoholfreie Getränkebegleitung; die kostet exakt so viel wie die Weinbegleitung und besteht bei jedem Gang aus einem Saft, meist mit Tonic oder Sprudel verdünnt. Die wahrscheinlich teuerste Apfelschorle der Stadt. (Hauptgang beim Fotografieren vergessen)
Wer einen entspannten Abend mit hervorragendem Essen, toller Getränkebegleitung und wunderbarem Service in Regensburg verbringen möchte, sollte unbedingt in der Spelunke reservieren. Es ist immer wieder ein Genuss - we love Spelunke! :)
Immer ein schöner Abend in netter und angenehmer Atmosphäre mit sehr guten Essen. PS : schönster Koch der Ostengasse 😉
Außergewöhnliches Essen in nettem Ambienten. Wir waren zu einer privaten Feier dort und hatten das kleine Lokal (Gewölbe-Decke) ganz für uns. Das Essen bestand aus einem 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung.
Ein Traum! Wir hatten das 7 Gängemenü mit Weinbegleitung. Selbstgemachtes Brot, Zwiebelsuppe, Rote Beeteeis, Fisch, Fleisch, .. Alles top. Es war auch sehr schön, dass ausschließlich saisonale Produkte verwendet wurden. Danke für diesen wunderbaren Abend. Sehr zu empfehlen!
Jedes Mal, wenn ich die Spelunke verlasse, habe ich ein dickes Grinsen in Gesicht und komme aus dem Schwärmen über Andi‘s kulinarische Kreationen und Weinauswahl nicht mehr hinaus 🤩 Das perfekte Zusammenspiel von stilvoller Location, lässiger Atmosphäre und Geschmacksexplosion von meist regionalen Produkte, lässt mich immer wieder zu besonderen Anlässen zurück in die Spelunke kommen. Neben dem tollen Essen, muss ich unbedingt Andi‘s großartige Ga…
Wir waren als kleine Familie mit drei Personen und Hund zu Gast. Die Speisenfolge und der Service durch die beiden Köche selbst haben viel Spaß gemacht. Hammer war der muskatnussige Espuma aus Meerrettich auf rote Bete Creme.
Ein absolutes Highlight! Hier wird viel Wert auf regionale Produkte gelegt, die mit viel Liebe und Kreativität verarbeitet werden. Besonders gefallen haben uns die außergewöhnlichen Aromenkombinationen, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Jedes Gericht überrascht mit neuen Geschmackserlebnissen. Die Atmosphäre ist gemütlich, das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Ein rundum gelungenes kulinarisches Erlebnis – unbedingt ausprobieren!
Wir waren bereits mehrfach beim lieben Andi in der Spelunke zu Gast und sind immer wieder auf‘s Neue begeistert von der Qualität, die hier abgeliefert wird! Ein wechselndes, aber stets durchdachtes und hochwertiges Menü mit hervorragender Weinbegleitung, erstklassiger Service, ein super Konzept und ein wundervolles Ambiente! Wir freuen uns immer sehr, wenn wir hier zu Gast sein dürfen und kommen auf jeden Fall regelmäßig wieder. Absolute Empfehlu…
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ich kann gar nicht genug Gutes über dieses Restaurant sagen! Die Location ist einfach hervorragend – stilvoll und einladend. Der Koch ist wahnsinnig genial und zaubert ein Menü, das wirklich jeden Gaumen begeistert. Die Kombinationen der Gerichte sind einfach hammer und überraschen mit kreativen Aromen. Das Geschirr, auf dem die Speisen serviert werden, ist grandios und trägt zur gesamten Atmosphäre bei. Es ist jedes Mal ein unvergessl…
Wir hatten einen rundum gelungenen Abend beim veganen Dinner. Kommen gerne wieder.
Leider haben wir keine interessante Geschmacksnuance finden können. Fleisch gab es in Form eines winzigen Stückes Rinderfilet und einen Steifen Maispoularde. Satt werden kein Problem, alles ist extrem "gehaltvoll". Leider hat die Weinbegleitung zur essensqualität gepasst. Die Glässer besitzen keinen Füllstrich, wenige mm nachschenken und mindestens 8 € stehen auf der Rechnung. Ohne Stirnseite sitzen 8 Personen an einen Tisch, zwagsweise muss man …
Wir haben gestern einen rundum gelungenen Abend in der Spelunke verbracht und kommen gerne wieder! Der Abend war ein wahres Erlebnis mit einem wunderbaren Menü, herzlichem Service und großartigen Getränken. Wir haben uns rundum wohl gefühlt!
Wir waren zu zweit zu Gast und hatten das 7-Gang Menü, einmal mit Weinbegleitung und einmal mit anti-alkoholischen Getränken gewählt. Kurzum, es war eines der besten Abendessen unseres Lebens. Die einzelnen Zutaten der jeweiligen Gänge waren bereits qualitativ und geschmacklich sehr hochwertig, aber im Zusammenspiel auch mit den Getränken war jedes Gericht einfach grandios abgestimmt. Sowohl Wein als auch nicht-alkoholische Getränke passten perfe…
Wir hatten in der Spelunke einen tollen Abend mit unfassbar leckerem Essen (5 Gänge), tollem Ambiente und einem super Service. Gerne wieder!
Ein rundum gelungener Abend! Kreative Küche auf höchstem Niveau, spannende Weinbegleitung, sehr angenehme, lockere Atmosphäre und ein außergewöhnlicher Gastgeber! Chapeau, wir kommen mit Sicherheit wieder!