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Ich habe mich sehr auf den Molekularkochkurs bei Barbara's Kochschule gefreut, da ich diesen von meiner Freundin geschenkt bekommen habe. Leider war es eine unglaubliche Enttäuschung! Die Organisation war chaotisch und es gab keinerlei Begrüßung oder Einführung – wir wurden einfach um 18:25 Uhr hineingelassen. Anstatt einen Einblick in die spannende Welt der Molekularküche zu bekommen, wurde uns nur eine Aufgabe zugeteilt, ohne schriftliche Anleitung oder detaillierte Erklärung. Der Kurs war inhaltslos: ein paar Bubbles, etwas Gelee und Stickstoff in Sahne – das war's. Dafür habe ich nicht 120 € geschenkt bekommen! Die Qualität des Essens war ebenfalls unterdurchschnittlich. Die "Molekularküche" bestand aus fader Karottensuppe und geschmacklosem Schweinebauch. Ich habe mich mit anderen Teilnehmern ausgetauscht und auch sie teilten meine Enttäuschung. Dieser Kurs war leider pure Geldverschwendung und definitiv nicht zu empfehlen!
Nachdem ich nun das zweite Seminar mitgemacht habe, schreibe ich nun die Rezension. Schon das Wurstseminar war sehr speziell, da es hier weniger um das Wurst machen ging, sondern eher um das zuschauen. Der Koch ist sehr von sich selbst überzeugt und hat hier schon mehrfach erzählt in welchen 5 Sternen Lokalitäten er gearbeitet hat.... Nun waren wir beim "Whiskey und BBQ" Seminar, welches katastrophal war. In den ersten 30 Minuten wurde uns alles …
Sehr sehr cooles Erlebnis. Der BBQ und Smoke Kurs war das Geld auf jeden Fall wert. Der Kochlehrer Hendrick hat den Kurs wirklich gut und interessant gestaltet. Gerne wieder.
Wir haben dieses Event (06.04.2025 - Thailändische Küche) als Gruppe gebucht und ich hätte mir einiges anders gewünscht. Genau deshalb schreibe ich diese Rezension. Weil für die Hauptspeise eine Kochzeit von 2 Stunden vorausgesetzt war, hätte man mit dem Vorbreiten der Hauptspeise beginnen müssen... schlussendlich war die Garzeit zu kurz und das gute Fleisch zäh. Zu Anfang wurden wir gefragt, ob es Teilnehmer gibt die nicht gerne scharf essen und…
Ich war Teilnehmerin eines orientalischen Kochkurses und kann die Kochschule leider nicht weiterempfehlen. Ich bekam einen Gutschein zu meinem Geburtstag geschenkt, weil ich gerne koche und dazulerne. Meine Erwartungen waren, dass ich nach dem Kurs mein Wissen erweitert habe, weiß, wie man die Gerichte zubereitet, Tipps bekomme und Lust habe, die Dinge nocheinmal zu kochen. Leider war dem nicht so. Ich habe mich leider über das ausgegebene Geld…
Habe den indischen Kochkurs besucht. Die Köchin war sehr nett und es gab viele verschiedene Gerichte. Die Rezepte waren nicht identisch mit dem was gekocht wurde. Auch auf Nachfrage war es nicht möglich, diese zu erwerben. Ich empfand es auch als unangenehm, den ständigen Wechsel von einer zur anderen Küche. Darum für den Preis ist mehr zu erwarten. An den Zutaten kann es nicht gelegen haben.
Der BBQ und Smoker Kurs war super. Super nette Leute und Gastgeber, lockere und gemütliche Atmosphäre. Essen war sehr lecker und in sehr großzügigen Mengen vorhanden. ( Einiges übrig geblieben). Die Gerichte sind Simpel und kann jeder nachmachen. Das einzige was man braucht ist Zeit. Ergänzend weil ich selbst nicht dran gedacht habe. Die Zubereitung der Gerichte dauert normalerweise mehrere Stunden da es im Kochkurs so nicht leistbar ist waren d…
Grill Kurs am 24.01.25 war mega. Leckeres vom Grill, super Ambiente, sympathischer Küchenchef und eine Coole Gruppe. Kann ich nur weiter empfehlen. Vielen Dank.
Meine Freundin und ich besuchten den mediterranen Kochkurs, da wir ihn als Gutschein bekommen hatten. Enttäuschend war vor allem die schlechte Organisation (ständig musste der Koch Zutaten aus einem anderen Raum holen), sowie der Fakt, dass im Prinzip einfach nur in Teams ein Rezept nachgekocht wurde und man nicht wirklich Kochskills erlernen konnte oder Tipps bekommen hat. Außerdem war das Essen aufgrund der schlechten Organisation viel zu spät …
Ein Freund hat mich auf die Idee gebracht, zusammen mal bei einem Sushi Kurs teilzunehmen. Ich muss gleich dazu sagen, solche Kurse sind normalerweise garnicht meins und Sushi kenn ich nur vom Buffet Essen, was mir noch nie wirklich geschmeckt hat. Nach langem hin und her hab ich mich doch überreden lassen und wir sind dort zusammen hingegangen. Wir haben dort sofort einen Parkplatz gefunden. Es gibt welche vor der Kochschule und genügend in dir…
Ich habe schon 2 Kochkurse (Sossenkurs und Karibik Kurs ) in der Kochschule besucht. Beide Kurse waren eine tolle Erfahrung. Die Atmosphäre war perfekt, der Koch hatte immer einen lockeren Spruch auf Lager und war sehr sympathisch. Die negativen Bewertungen die bisher geschrieben wurden kann ich leider nicht ganz nach vollziehen. Mir erschien es für sinnvoll alle Teilnehmer in kleinere Gruppen einzuteilen und jede Gruppe etwas kocht denn würde ma…
Ich buchte im November 2024 zwei Kurse in Barbaras Kochschule als Teamevent: Indische Küche für 11 Personen und BBQ mit 35 Personen. Beide Kurse sind sehr empfehlenswert. Der Kochkurs "Indische Küche" wurde von der wunderbaren Sayani geleitet, unter deren Anleitung wir 14 verschiedene Komponenten von Mango Lassi über verschiedene Curries, Dips und Reis bis hin zu Dessert und Tee zubereiteten und genießen durften. Sehr authentisch und super lecker…
Ich war vor kurzem mit meiner Tochter im Burger Workshop, war super interessant und alles hat sehr gut geschmeckt. Wir werden in der Zukunft gerne andere Kurse besuchen! Mit freundlichen Grüßen Peggy :)
Hallo liebe Denise, Du hast eine Supertolle Kochschule, sehr gut organisierte Küche, einen Koch aus Leidenschaft hat man auf Anhieb gespürt. Der Kochkurs vom letzten Wochenende war echt mega. Werden weitere Kurse buchen.
Ich habe vor kurzem einen Kochkurs an Barbaras Kochschule besucht und kann nur sagen, dass es eine fantastische Erfahrung war! Von der ersten Minute an bis zum letzten Bissen war alles perfekt organisiert und durchdacht. Hier sind einige Aspekte, die meine Begeisterung für die Schule unterstreichen: 1. Professionelle und leidenschaftliche Dozenten: Die Kursleiter sind nicht nur hochqualifizierte Köche mit beeindruckenden Lebensläufen, sondern au…